以前と比べて災害時用に家族の食事を用意する日数や量も増えつつあります。
そんな状況の中で何をしていけば家族の役に立つのか考えながら、災害時を想定して実際に調理試食してみましょう。

今回は夏メニューを１０品位、
そして同じメニューから離乳食や老人者向けのメニューを作ることもやってみましょう。

【天野えり子先生のプロフィール】
・都立荏原病院にて看護師・助産師の資格を取得
・伊豆の国市にて市の保健師として２０数年ご活躍
・現在ご自宅にて夫婦２人で薪ストーブレストランを経営
・現在地域のボラティアとして勢力的に活動