カテゴリー: ピックアップニュース

ママの防災の知識をゼロからイチを目指し、
少しずつ、日常の生活に取り入れられるこのシリーズ。

今回も、ママ防災のスペシャリスト　高良綾乃氏にご協力をいただき、
普段の生活からできる、防災の小ネタをご紹介します。

近年は、7月に局地的な大雨が降ることも多く、停電になることもありますね。

今月は災害時の冷蔵庫対策をお話していただきます。

冷蔵庫対策のポイントは２つ。「固定」と「保冷」です。

冷蔵庫のように、背が高く重量もある家電は、地震の時は揺れによって倒れたり移動してくるとケガにつながったり、
避難経路をふさいでしまう恐れがあります。

事前にしっかりと固定をして、転倒防止対策をしましょう。
また、冷蔵庫内にモノが詰まっていると、扉が開いた際にたくさん飛び出して、
調味料のビンが割れたり、床が散らかって掃除が大変な上に、
貴重な食材を無駄にしてしまうことになりかねません。

ビン類はひとつのカゴにまとめて滑り止めシートを敷いておくとか、
汁気のあるものはしっかり蓋のしまる保存容器で保管するなど、
ちょっとしたことで、被災レベルは下げられます。

停電時の保冷にはいくつかのコツがあります。

①　冷蔵室は7割、冷凍室はびっしり収納がgood

普段から、冷蔵庫はびっしり詰め過ぎずに7割程度を心掛けるといいでしょう。
その方が、冷気が行き渡りやすくしっかり冷やされ、電気代の節約にもなります。
一方で、冷凍庫は詰め込んでもok！
むしろ、その方が食材自体が保冷材の役割を果たし、冷気を保ちやすくなります。

②　ペットボトルに8割ほど水を入れて冷凍しておきましょう。

日頃は冷気をキープする役目、災害/停電時には冷蔵庫の上段に置けば保冷剤として重宝します。
（冷気は上から下へおりるから）その後、中身の氷がとけたら、そのまま飲料水として利用できるので一石二鳥です。

③　 扉を開けない！冷気を逃がさない！
停電時は、なるべく扉の開閉回数を減らしたいところです。そのためにも、

①冷蔵庫の中身は把握しやすい7割収納にすること
②冷蔵庫が傾いて扉が開かないように冷蔵庫を固定すること
③日頃から、扉のゴムパッキンが緩んでいたら交換すること。

④　　食材はok？夏は1日、冬は3日。
まずは、製氷機の氷が溶ける前に何か容器に移しましょう。
溶けたら飲料水になります。
次に食材です。経験的に、一般的には（食材にもよりますが）夏なら1日、冬な3日は食材がもつという人も多くいます。

もしも、食べられるかな？怪しいな？と思ったらもったいなくても迷わず廃棄しましょう。
その代わり、大丈夫な食材は美味しく頂きたいですね。
日頃から、野菜を下茹でしてから冷蔵するとか、お肉も下味をつけてあとは加熱するだけ、という状態で保存しておくと、災害時の調理もラクですし、日頃の時短クッキングにもつながります。

今月の災害時でも出来る簡単クッキング

「残り野菜の簡単オムレツ」（ゆで時間13～15分）

【材料】
2人分

＊玉子2個
＊具材：残り野菜やツナなど適量（今回は人参・ピーマン・ツナ缶）

＊塩コショウ適量
＊（あれば）牛乳大さじ２

【道具】

＊ポリ袋（高密度ポリエチレン）小サイズ（今回は160×250mmを使用）
＊鍋

【手順】

（１） ポリ袋に玉子を割り入れ、手でもんでほぐします。

（２） 野菜をキッチンばさみで小さく刻みながら、（１）に入れて、塩コショウをふりよく混ぜます。

（３） 食材の近くでポリ袋の口を縛り、沸騰したお湯で15分茹でます。（注意！普段は袋の口の近くで縛りますが、玉子は食材の近くで縛る）

完成です

ポイント①　災害時の食材はいたみ具合を確認したうえで使いましょう。

ポイント②　野菜が生の場合、大きすぎると火が通りにくいので、小さく刻んでください。

おすすめの具材は玉ねぎ、ブロッコリー、アスパラ、パプリカ、ネギ、

かぼちゃ、キノコ類、豆類、ウィンナー、ハム、漬物、

ポイント③　カレー粉やチーズなどを加えても美味しいですよ。

今月はさらに未公開レシピをご紹介します

今月も勉強になりましたね。

早速、レシピも試してみたくなりました♡

また、来月号もお楽しみに～

（2019/7/10初稿、2021/7/26一部改訂）

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ママの防災の知識をゼロからイチを目指し、
少しずつ、日常の生活に取り入れられるこのシリーズ。

今回も、ママ防災のスペシャリスト　高良綾乃氏にご協力をいただき、
普段の生活からできる、防災の小ネタをご紹介します。

春ですね。いよいよ衣替えの時期ですよね。

「衣替え」と「防災」というと、まったく関係ないように思うかもしれませんが、

実は、いくつも防災ポイントが隠れているんです。

忙しい主婦にしてみたら、いつもの家事をしながら、

同時に、防災対策ができるなんて嬉しいですよね。

ぜひ、難しく考えずに、まずはやってみてください！

水の備蓄の計算は、

大人1人×３ℓ×7日間＝21ℓです。

4人家族なら21ℓ×４人＝48ℓ！2ℓペットボトル6本入りで4箱分になります。

不要な衣類がセーター6枚分あったとしたら、それらを処分することで、

備蓄用の飲料水12ℓ分（１箱分）に相当するスペースを空けることができます。

備蓄の大切さはわかっているけど、置き場所がなくて困っているという方は、

衣替えの機会に、セーターに限らず不要な衣類の処分を検討してみてください。

避難中に着替えとして活用できます。

作業のしやすさや、寝やすさ、乾きやすさを考慮すると、速乾性のあるジャージのような柔らか素材の上下セットは便利です。

下着類も３セット（3日分）ほどあると、ひとまずの用意になります。

古びた衣類はウェス（使い捨て雑巾）に

半分は「手のひらサイズ」に切って日常用、

半分はそのままの大きさで災害用に残しておくと便利です。

●普段はガスコンロや換気フード、玄関汚れ、サッシのお掃除に。（手のひら大）

●災害時はトイレや台所など排水ができない可能性があるので、

ビニル袋に古着を入れて簡易トイレの吸水体として利用したり、

調理排水や飲みきれないラーメンの汁を吸わせて使います。

水害時には、使い捨ての雑巾としても重宝します。

非常持ち出しバッグの中の子供服をチェック

非常持ち出し袋の衣類は、季節や子どもの成長にあわせて入れ替えが必要です。

自宅の衣替えのタイミングにあわせて、持ち出しバッグのチェックも！

お待ちかねのお時間です～♪

～編集後記～

3月は新年度に向けて
生活を見直すチャンスですね。
お子さんを巻き込んで、家族を巻き込んで、
今一度、点検されてみてはいかがでしょうか？

今月も学びをありがとうございました！！

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ママ防災の第10回目。
ママの防災の知識をゼロからイチを目指し、
少しずつ、日常の生活に取り入れられるこのシリーズ。

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普段の生活からできる、防災の小ネタをご紹介します。

わたしたち静岡県でも＜いちご＞の栽培は盛んですが、東北にも＜いちご＞栽培が盛んな町があることをご存知ですか？

東北一のいちごの産地。それは、宮城県の亘理町・山元町という海沿いの町です

震災前の亘理町は、隣の山元町とあわせて「東北一のいちごの生産地」として知られ、作付面積が58.3ヘクタールもありました（H22年）。

ところが、2011年の東日本大震災の津波が平野部を襲い、いちご農地の90%が浸水し、

がれきや塩害によってビニルハウスは壊れ、農地は大打撃をおってしまいました。

高良が東北を訪れたのは震災から半年近くたった後でしたが、

海岸付近は工事用トラックがホコリを巻き上げながら引っ切りなしに往来し、

一見してはそこが住宅街だったとはわからないほどのただただ広い土地が広がっているのですが、

雑草の中にかろうじて家屋の基礎部分だけが残されているのが見えて

「ここにも普通の生活があったのだ」と気付かされる・・・そういう光景がずーっと向こうまで続いていました。

亘理町のいちご農家は251戸…。

「もうだめか――」。塩水湖のようになってしまった農地を目の当たりにし、誰もが肩を落としていました。

・・・しかし、ここで、あきらめてしまわないのが「東北一のいちご生産地」。

・・・「苗は流されても、気持ちまでは流されてねえ」いちご農家の皆さんが「底力」を発揮したのです。

いちご生産地の復活を実現させたのは、農家さんの力だけではなく様々な助け合いの形がありました。

国の復興交付金が活用されたり、町が「いちご団地」を建設して被災した農家さんの活躍の場を整えたりというような、公的支援もありました。

しかしながら、農家さんの話では、何より嬉しかったのは、日頃はライバルであるはずの栃木県の生産者さんから、

いちごの苗が無償で提供されたことだったそうです。

そして、一緒に土まみれになって作業してくれたボランティアのみなさん。

合言葉は「おいしさで恩返し――」。

様々な助け合いの形と、農家さんの底力とがしっかりあわさったからこそ実現できた「復活」なのですね。

（参照：宮城県復興応援ブログ「ココロ♡プレス」）

私たちにできること。「前」と「後」

「防災」は字で書くと「災い」を「防ぐ」と書きますが、実際には災害の発生自体を「防ぐ」ことはできません。

私たちにできることは、その被害をなるべく小さくすること、

そして、なるべくスムーズに落ち着いた生活を取り戻す（あるいは、新たな生活を手に入れる）ことです。

「防災」を考える時には、災害が「事前にできること」と、「事後にできること」の両方を考えます。

まず「事前にできること」とは、耐震対策や備蓄や避難訓練です。

では「事後にできること」とは何でしょう。

それは「助け合うこと」だと思います。

当然ながらひとことで言うほど簡単な事ではないでしょう。

多くの人が、大切なものを失ったり諦めたりして、気力も体力も奪われている中で、もう一度立ち上がるというのは、並大抵のことではありません。

それでも、東北一のいちご生産者のみなさんは成し遂げました。

子供たちの命と未来を守るためにも、私たち大人がやるべきことは、

今後、避けられないであろう災害についてしっかり向き合い、備え、

子供たちに助け合いの精神を教え伝え続けることではないでしょうか。

子供はいちごが大好き♡

素敵な話を聞かせていただいて、とても勇気がわきました。

いちごの絆、赤いご縁ですね♡

今月も学びありがとうございました

また、来月号もお楽しみに～♡♡

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ママ防災の第９回目。
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日本人の食卓に欠かせない「味噌」。

この冬に手作りするという方も多いのではないでしょうか。

おいしくて、長期保存がきいて、どんなお料理にもよくあう！こんな万能食品ほかにないですよね。

日常だけでなく、もちろん災害時にも頼りになるスグレモノです。

そんな身近な優等生「味噌」の驚きのパワーをご紹介します。

味噌の植物性乳酸菌は生きたまま腸まで届き、腸内を弱酸性にしてバランスを整え、善玉菌を増やしてくれます。

また、リンパ球を活性化して免疫機能を高めてくれたり、消化を助ける酵素も豊富に含まれています。

腸内環境を整えて、元気に冬を乗り越えたいですね！

イソフラボンと言えば、女性ホルモンと似た作用があり、骨粗鬆症や、更年期障害の緩和が期待されていますが、
実は、イソフラボンには吸収されやすいタイプと吸収されにくいタイプがあるのを知ってましたか！？

味噌のイソフラボンはもちろん吸収されやすいタイプです！

■江戸時代のことわざ　～医者に金を払うよりもみそ屋に払え～

江戸時代の平均寿命のおよそ2倍となる75歳の長寿を全うした徳川家康は、「五菜三根」のみそ汁を食べたといわれています。
味噌の大豆たんぱく質は発酵することで吸収されやすくなっています。

必須アミノ酸は8種類がすべて含まれておりビタミンも豊富。

「抗酸化作用」や「コレステロールの低下」「老化防止」「脂肪肝防止」「造血作用」など、嬉しいはたらきがたくさんあるんです。

塩分が気になる方は、みそ汁の具にカリウムを多く含む芋類、海藻類などを組み合わせることで、ナトリウムの摂取量を抑えることができますよ。
日常の食生活の中に上手に取り入れて、美味しくて調子いい！が一番ですね。

■味噌の選びかた　～国産大豆と天然塩～

お味噌の原材料である大豆や米、麦などの穀物、塩にこだわってみるのも楽しいと思いますよ。

特に大豆は、輸入品や遺伝子組み換えのものではなく、国産にこだわりたいところ。できれば栽培法までチェックできたらいいですね。

塩も精製されたものではない天然塩の方が体にしっくりなじみます。

味噌は日常だけでなく、災害時でも頼もしい存在です。

「即席お味噌汁」で、心はリラックス＆体は免疫ＵＰ！

でも、災害時は「だし」をとるのが大変！？いえいえ、大丈夫ですよ！

味噌大好きな高良から、もう１つ頼れるレシピをご紹介します。

冬の根菜類でも、葉野菜でも、鶏肉にでも、何にでもあう味噌ダレです。

常備しておけば、ちょっとした小鉢やお弁当にとっても便利！

味噌はお好みのものでOKです。

執筆していても、お腹が空いてくるネタでした。

早く作りたーーい♡

今月も学びありがとうございました

また、来月号もお楽しみに～♡♡

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災害時の食料備蓄というと、缶詰やレトルト食品などを思い浮かべる方も多いと思います。

でも実は、日本伝統の干し野菜は

「栄養価が高い」「美味しい」しかも「安い」「手に入りやすい」「保存が楽」「メニューが豊富」と、ローリングストックには最良の食材なんです

これから旬を迎える「大根」などはその代表ですね

大根は、干すことで「甘み」「旨み」が増すだけでなく、

生のままよりも鉄分、カルシウム、ビタミンＢ群などの栄養価も10～30倍にもＵＰするんです！すごいですよね

ご存知でしたか？

災害時には「食のバランスが崩れてお通じが悪くなった・・・。」というお悩みが続出するんです。

自然の食物繊維たっぷりの「切り干し大根」は、きっと強い味方になってくれるはずです！

ぜひ、備蓄食料の仲間に入れてくださいね。

ずばり！切って干すだけ（お天気のいい日で２～3日）。ベランダでも簡単にできますよ。

※大根ステーキなど、半干しにしたい場合は、干し時間は6時間くらい。

【材料】
切り干し大根30g　乾燥わかめ　10g　戻し水50ml　ポン酢大さじ２～３

ごま油大さじ１　白ごま　適量

【道具】

キッチンはさみ、ポリ袋１枚（もしくはボウル）

【手順】

（１）切り干し大根を適当な長さにハサミで切り、ポリ袋もしくはボウルに入れます。

（２）（１）に乾燥わかめと戻し水を入れ、戻します。（災害時を想定した最低限の水量です。）

（３）（２）にポン酢とごま油を加えて、全体にいきわたらせ（もみ込む必要はありません）仕上げに白ごまをふります。

（まぜまぜ中です。美味しくな～れ♡）

以上。簡単でしょ

はじめ、戻し水の量が足りないかなと心配になるかもしれませんが、ポン酢の水分が足されるので大丈夫です。

ポン酢以外にもお好みのドレッシングでok。

普段の食事に作る場合には、塩もみきゅうりや竹輪などを足すと、ボリュームアップしてお夕飯の小鉢にもなりますよ。

【材料】
切り干し大根10g、人参千切り15g、ベーコン3枚（短いものは6枚）、
オリーブオイル適量、料理酒大さじ２、粗びきコショウ　（※写真はベーコン2枚分です）

【道具】
フライパン、爪楊枝

【手順】
（１）切り干し大根を水で戻し、しっかり汁気をきります。人参は細切りにします。

（２）半分に切ったベーコンに（１）をのせ、巻き込んで最後を爪楊枝でとじます。

（３）フライパンにオリーブオイルをしいて（２）を入れ、両面に少し焼き色をつけたら、酒をくわえ蒸します。

（４）最後に粗びきコショウをふります。（ベーコンの塩味があるので塩は無しか少なめでok）

今月はここまで

いかがでしたか？

あーー、お腹が空いてきましたね。

夕食の副菜に、お弁当のおかずにぴったりのレシピ。

早速試してみたいですよね

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体が芯まで冷えるような寒い日はお鍋であったまるのが最高の贅沢ですね。

お鍋の時には食卓にカセットコンロを用意する、というご家庭も多いと思います。

カセットコンロといえば、災害時にも大活躍の定番備蓄品ですが、
肝心のカセットボンベはいったい何本くらい備蓄したらいいのか、具体的に考えたことはありますか？

一般的なカセットボンベ（250g）の使用時間は「強火」でおよそ「60分」です。
季節にもよりますが、メーカーの計算によると大人2人で1週間に夏だと6.3本、冬だと9.1本という試算もあります。

（参照：岩谷産業株式会社「よくあるご質問　カセットボンベQ17」より）
http://www.i-cg.jp/support/faq/gas/
※食事の温め3回＋ホット飲み物3回＋殺菌のための煮沸3回で換算

実は、ライフライン（水道・電気・ガス）の中でもガスの復旧は最も時間がかかるといわれていますので、そもそも１週間分の備蓄だけでは十分ではないかも知れません。

鍋にフタをする、熱伝導のよいフライパンを使用する、余熱を利用する、などの方法があります。

また使った後は保温ポットに移す、湯たんぽに利用するなど、使用後の活用法まで考えておくと更にエコ。

基本的に、1日3食すべてを温かい食事と考えるのではなく、朝や昼はクラッカーなどの軽食や缶詰めなどでしのいで、夜は温かい物を食べるなどの工夫も大事ですね。

※車内やテント内でのカセットコンロの使用は危険です。

ガス自体ではなく缶のサビなどの劣化を考えると使用期限は7年程度が目安です。

古い物は缶にひどい損傷がないか、振ったら「チャプチャプ」と液体の音がするか、異臭がしないか、などを確認してから使用しましょう。

保管の際には、高温（40度以上）になる場所（直射日光／車内など）を避けましょう。

ノーマルタイプだと気温が10度を下回ると火力が落ち、5度でほとんど使用できなくなります。

寒冷地では、マイナス11度まで使用できる寒冷地仕様も選択肢にいれましょう。

（※寒冷地仕様でも氷点下を下回ると火力は落ちます）

水に反応して発熱する発熱袋を備蓄したり、空き缶などで作る簡易コンロの作り方を学んでおくなどの対策も大切です。

ただし、コスト面や効率性、また安全面に十分注意するなども考慮する必要がありますので、家族で話し合ってみましょう。

余震が続く中では、火の取り扱いには十分注意が必要です。

火を使っているときには、室内でも屋外でも、必ず大人が見守り、その場を離れないようにしましょう。

およそ7年です。

保管状況によっても異なりますが、以下のような場合は使えません。
＊錆びている（先端や底など）

＊変形やゆがみが生じている

＊古いデザインのもの

＜保管に適した場所＞

＊直射日光を避ける

＊40度以下

＊湿気が少ない

＜処分＞

ガスが入った状態で穴をあけるとガスが噴出し危険ですので、絶対にダメです。

屋外の風通しのようところで、先端部をコンクリートなどに押し付けてガスを抜いてください。「サラサラ」とした音がなければガスが抜けたとみなします。

その後は、お住まいの自治体のゴミ出しのルールを守り、廃棄してください。

今月も勉強になりましたね。

また、来月号もお楽しみに～♡♡

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ママ防災の第4回目。
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9月は防災月間ですね。

でも、新学期が始まるとアレコレ忙しいから、

夏休みのうちに、家族みんなで防災対策の見直しをしてみましょう。

最優先は備蓄！？

いいえ、家具の固定と自宅の耐震対策です。

家具の固定はOK？

（固定もいいけど、中身をチェック。本当に全部必要？）

窓ガラスに飛散防止フィルムは貼ってますか？

たとえば・・・

玄関に自転車、花瓶、スポーツ用品、傘がぎゅうぎゅうで倒れそうなの傘立てなど。

家具の固定や飛散防止フィルムを家中まるごといっぺんにやるのは、ひと苦労。

優先順位をつけて、少しずつね（子供部屋、リビング、寝室など）

自宅の耐震補強工事には行政からの補助金も忘れずチェック！

本当に持ち出せる「収納場所」でしょうか？（高良家はベッドの脇です）

具体的に避難行動をイメージするために、収納場所からリュックを持ち出して、

実際に靴を履いて外に移動してみてください。まずどこへ行きますか？

テストでブレーカーを落としてみましょう。

夜間、電気が消えた状態で避難できますか？

非常灯は用意してますか？それはつきましたか？

頭は保護されていますか？

歩きやすい靴ですか？

両手はフリーがベストです。

女性は、防犯上の視点からボディラインを隠せる衣服を（パーカなど）。

季節にあった衣類、簡易カイロ、保湿クリーム、雨具は入っていますか？

雨具は穴が開いていないか、実際に着てみて！

応急処置セットと衛生用品も。携帯トイレも念のため。

懐中電灯やラジオはつきましたか？

電池の液漏れをチェックして。

「何かあれば避難所へ」と思っている人も多いのですが、

避難所の収容人数はせいぜい数百人ですので市民全員が避難できるはずがありません。

お住まいの町内の避難場所（神社や広場、公民館など）や、知人宅、など明確に決めましょう。

ちなみに、高良の組の避難場所（一時避難地）は、道を渡ってすぐの駐車場（6台ほどのスペース）です。

これは、町内会（自主防災会）によって決められています。行政ではありません。

町内や組の避難訓練でしっかり確認しましょう。

とにかく命を守るために逃げる場所です。

特に、津波の危険があるエリアは事前によく確認しておく必要があります。

また、自宅で被災するとは限りません。

仲の良い友人宅や習い事の教室、バイト先など、よく行く場所からの最寄りの避難場所を再確認して、

実際に歩いてみましょう。歩きですよ！歩き！

保育園、託児所、幼稚園や小中学校が、災害時にどんな対応をするのか、しっかり把握できていますか？

お子さんが複数の場合、誰から順に迎えに行くのか、

車でもいいのか、迎えに行けない場合はどうなるのか、などしっかり確認しましょう。

そして、その訓練を日頃しているかどうかの問い合わせも。

学校の災害対応マニュアルによくあるのが、

「学校に近い場合は学校へ戻る。自宅に近い場合は帰宅する」というもの。

小学校低学年のお子さんが災害時、この判断を1人でできるでしょうか。

「このコンビニより前ならお家に戻るね！」というように、子どもでもわかりやすいポイントを家族で決めましょう。

万が一に備えて、迂回路も確認しましょう。

Ａ：パスタの材料

＊スパゲティ（1.6mm）100g（半分に折る）

＊水　200ml

Ｂ：ソースの材料

＊コーン缶、ツナ缶　大さじ３

＊長ネギ            　5cm（ハサミで輪切り）

＊ピーマン　　　　　1/2個（ハサミでカット）

＊トマトケチャップ　大さじ３

＊めんつゆ　　　　　大さじ１

＊はちみつ           小さじ1/3

＊塩コショウ       　少々

＊高密度ポリ袋（Ｍサイズ）250mm×350mm程度　2枚

＊鍋

＊調理ハサミ

①    （事前に）Ａをポリ袋に入れて全体が水につかるように平たく置き３時間以上、浸水させます。

白く柔らかくなったら、空気を抜いてポリ袋の口をしばります。

②   　 Ｂの材料を全てポリ袋に入れたら、空気を抜いて口をしばります。

③    鍋にお湯（分量外）を沸かし、①は表示時間にプラス2分、②は5分茹でます。

④    ①の余分な水を捨てて②に加え、全体を混ぜ合わせます。

☆災害時を想定した包丁を使わないレシピです。

☆お好みで、缶詰マッシュルームや粉チーズをプラスして！

お盆休み中に是非、ご家族で話し合ってみてください。

日頃のコミュニケーションがその時の家族の命を助けることでしょう。

今月は少し遅れての発行申し訳ありません。

また来月も皆さん、一緒に学びましょう♡♡

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ママ防災の第２回目。

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 グリーンカーテンでエコ防災

災害時、電気がとまってしまったら、
夏でもエアコンも扇風機も使えないし、冷蔵庫の氷もないですよね。

水も貴重なので打ち水もできるかどうか・・・
被災地では、真夏の暑さで乳幼児やご高齢の方が体調を崩されるという話をよく耳にします。

誰にとっても暑さ対策は深刻な課題です。

そこで、見た目も涼しく、お財布にも優しい、しかも美味しい！
「グリーンカーテン」で暑さ対策はいかがでしょうか。

こんな実験結果があります。

〇比較実験では、平均30%もの節電効果があることがわかりました。（中部電力）

中には、最大で3.8度も涼しくなったとか、
月の電気代が2万円安くなったという例もあるようです。

植物の力ってすごいですね。

どうしてこんなに涼しいのでしょう？

〇直射日光を遮ってくれることで、室内や壁の温度が上がりにくいから

〇植物から水分が蒸散され、気化することで冷却効果があるから。

〇植物から蒸散された水分を含んだ風が涼しいから。

〇見た目が涼し気なため視覚効果がはたらくから

なるほど、植物の特性を上手に活用しているのがよくわかりますね。

グリーンカーテンは植物が育って初めて効果がありますので、災害が起きてから用意しては間に合いません。

とても経済的でエコな暑さ対策なので、災害に関係なく、日頃から取り入れてみてはいかがでしょうか。

高さや植物にもよりますが、種からであれば5月、苗からであれば6月には準備が必要です。

私は食いしん坊なので、せっかく育てるなら「食べられるもの💛」ということで、
ゴーヤーやきゅうりを育てることが多いです。

以前、住んでいたアパートのベランダに、大きめのつっぱり棒を縦（床と天井）に2本つっぱって、
それにネットを張ってプランターでゴーヤーを育てていました。

ビタミンＣが豊富なゴーヤーなら、災害時に免疫力UPを助けてくれる貴重な食材にもなります。
家族みんなで、水まきや収穫を楽しみながらエコ防災ができたら嬉しいですね。

〇強風時には、いったんネットを外しておくなどの対策をする必要があります。

〇ベランダや庭への避難経路をふさがないような場所を選ぶ必要があります。

 ポリ袋クッキング　～ゴーヤーのさっぱりサラダ～

【材料】（4人前）

＊ゴーヤー　1/4本

＊セロリ、きゅうり　10cm程度（薄切り）

（ドレッシングの材料）

★シークワサー果汁（かぼす、レモンでもok）　大さじ４

★オリーブオイル　　大さじ２

★塩コショウ　少々

★はちみつ　小さじ1/4～１/3（お好みで）

【道具】

ポリ袋（Ｍサイズ）250mm×350mm程度

【手順】

①    ゴーヤー（1/2本）を縦半分に切ってワタを取り、
2mm厚にスライスしてポリ袋に入れ、軽く塩もみし（分量外）10分したら、水気を切ります。

②    セロリは繊維をとり薄切りに、きゅうりは縦半分に切って薄切りにして①に加えます。

③ドレッシングの分量（★）全てを①に加えて全体をあえます（揉まないで！）。

★冷蔵庫で30分ほどおくと、味がなじんでより美味しいです。

★蒸し鶏やパプリカ、トマトなどを加えると、ボリュームアップでメインディッシュに！
蒸し鶏は、鶏むね肉に塩をふってポリ袋で15分ゆでると、しっとりできますよ。

★ドレッシングは、ゆずポン酢や胡麻ドレッシングなど何でもあいます。
いろいろとトライしてみてください！

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監修　高良綾乃（たから　あやの）／静岡県三島市在住／1児の母
肩書：ママ防災アドバイザー　／お弁当アドバイザー
所属：三島市防災士会　／沼津市災害ボランティアコーディネーター協会
：スマイルbosaiらぼ　代表（ママ防災サークル）
メディア：ボイスキューはぴはぴ子育てレギュラー（第3水曜）

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梅雨入り前に準備はじめられるといいですね！

お子様と一緒に、梅雨の晴れ間にグリーンカーテン作りに挑戦してみてはいかがですか？

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