発酵 & 腸活ワークショップ 自家製 豆乳ヨーグルト
2016年8月4日(木)
9:30~11:00
夏休み!親子でヘルシースイーツ体験
育ち盛りのお子様や女性に嬉しい栄養成分がいっぱいの
パワーフード大豆!
これを原料にした植物性ヨーグルトは、
乳酸菌のお陰で栄養価が高くなり、良質なタンパク質が
消化・吸収のよい形で摂取できるため、筋肉量を増やし、
基礎代謝の UP にも役立ちます。
腸内環境の改善やダイエットにもオススメの
毎日食べ続けたい発酵食品です。

今回は ( おから成分も含む ) 大豆飲料 ( スゴイダイズ ) と
天然酵母飲料 COBON を混ぜて、室温に置いて
発酵させるだけの「簡単自家製ヨーグルト作りの成功のコツ」と
「料理への応用」をご紹介致します♪
水気を除けば発酵ソイクリームになり、料理やスイーツに
大活躍するので、様々なアレンジが可能です。
ヘルシー料理のレパートリーが広がること間違えなし!
そんな「植物性ヨーグルト」の魅力を、
( ケーキの組み立て ) 実習と試食を交えながら、
たっぷりとお伝えいたします。


●実習 & ご試食:発酵ソイクリームのケーキ ( 写真はイメージです )
●お土産:ヨーグルト作りの材料 ( スゴイダイズ/COBON)・イラストレシピ
●持ち物:エプロン・筆記用具・ハンドタオル

イベント概要

団体名 特定非営利活動法人(NPO)ユー・アイ・クラブ
開催場所 コーボンハウス(韮山反射炉隣)
静岡県伊豆の国市中261-1
開催日時 2016年8月4日(木)
9:30~11:00
会費 1000円
対象 親子15組
連絡先 NPOユー・アイ・クラブ本部 電話:055-940-3322(山本)
申込先
備考 講師ブログ :じゅんじゅんのプチマクロ